DUBAI – “Qui a Dubai portiamo la nostra peculiarità, quella di una regione che nasce da un sistema agricolo molto forte, che è cresciuto nel tempo, che ha come ossatura forte le piccole aziende, congiunte ad un settore industriale dell’agrifood in grande evoluzione. L’expo ci…

DUBAI – All’Expo di Dubai 2020, fino a venerdì 11 febbraio, protagonisti dei serrati eventi di “Abruzzo sostenibile nell’agrifood”, saranno innanzitutto straordinari prodotti di eccellenza di 22 imprese regionali, unici, genuini, espressione di biodiversità e tradizioni che si conservano e si rinnovano, di sostenibilità ambientale.…

DUBAI – “Ci sono prodotti abruzzesi come l’olio, il tartufo e lo zafferano che rappresentano il meglio dell’Italia. Essendo il mercato in ascesa più ricco del mondo, qui a Dubai arriva una grande offerta internazionale, ma molto spesso dove c’è la quantità non c’è la…

PESCARA – Al via oggi e fino a venerdì 11 febbraio  all’Expo 2020 di Dubai, l’avventura di Abruzzo sostenibile nell’agrifood, con un serrato e ricco programma a cura dell’Azienda regionale attività produttiva,  braccio operativo della missione per conto della Regione Abruzzo, con protagonisti e 120…

PESCARA – “La partecipazione  dell’Abruzzo all’Expo di Dubai porta con sé diversi significati. Significati concreti e sostanziali, non solo legati ad esigenze formali di immagine e di presenza. Essere visibili in una vetrina mondiale che assume una importanza ancora maggiore se si considera il momento…

L’AQUILA – Lo chef William Zonfa protagonista nella puntata di Linea Bianca, in onda sabato 5 febbraio, alle 11.15, su Raiuno, con Massimiliano Ossini e Giulia Capocchi. Ossini incontra lo chef Zonfa, “Vecchia conoscenza” della scuola alberghiera di Roccaraso, e ne nasce una dimostrazione della…

L’AQUILA – Una serie di appuntamenti per sostenere l’internazionalizzazione delle imprese e favorire l’apertura su nuovi mercati del made in Abruzzo e del suo sistema sostenibile. Si terrà venerdì, 4 febbraio, alle ore 10.30, all’auditorium di Palazzo Silone, una conferenza stampa di presentazione della missione…

L’AQUILA – “Anche la Provincia dell’Aquila sostiene il progetto di alta formazione dello chef stellato abruzzese Niko Romito, tra le altre cose, testimonial dell’Abruzzo all’Expo di Dubai”. Lo fa sapere il presidente della Provincia dell’Aquila, Angelo Caruso, che informa di un provvedimento del Consiglio provinciale.…

DUBAI – Da un’accademia di ristorazione, a un vero e proprio campus universitario in Abruzzo, dove formare professionisti nell’ambito della ristorazione collettiva – ospedaliera, scolastica, aziendale – partendo dal principio del cibo come valore sociale e miglioramento delle condizioni di salute della società. Così lo…

L’AQUILA – Due pani sono stati riconfermati anche quest’anno all’aquilano Pane di Prata, nella nuova edizione della guida Pane e Panettieri d’Italia 2022. Presentata al Mediterraneo del Maxxi a Roma, la terza edizione della guida il Gambero Rosso premia le eccellenze italiane, assegnando premi e…

CHIETI- Un progetto ambizioso nato con l’obiettivo di restituire valore ad un territorio attraverso la produzione di vini spumanti. Prende forma così VIN.CO la grande struttura cooperativa, formata da dieci cantine cooperative abruzzesi della provincia di Chieti, che sta completando in questi mesi l’impianto di…

ROMA – Cresce del 10% a valore l’export del vino abruzzese nel 2021, secondo l’Osservatorio Permanente attivato dal Consorzio di tutela Vini d’Abruzzo. In un decennio è stata registrato un incremento pari al 90% dell’export delle produzioni enologiche della regione. I mercati più reattivi- segnala…

L’AQUILA – Esplode la passione per la birra artigianale e nell’Abruzzo interno, che resiste al terremoto e allo spopolamento, c’è chi decide di investire trasformando un sogno nel proprio lavoro ed è così che anche nell’Aquilano, fino alle pendici del Gran Sasso, i birrifici continuano…

PESCARA – Ben 16 cantine abruzzesi, tre delle quali conquistano il riconoscimento dell’Impronta Go Wine. Spicca la cantina Masciarelli di San Martino sulla Marrucina che conferma anche quest’anno le Tre Impronte, massimo riconoscimento nella speciale graduatoria dell’eccellenza nazionale. È uscita la nuova edizione 2022 di…

L’AQUILA – Ha aperto ufficialmente venerdì 7 gennaio, all’Aquila, in via Persichetti n.30, il ristorante-pizzeria “Girapizza”, locale dedicato anche alla clientela che soffre di intolleranze e allergie alimentari, tra cui quelle al glutine e al lattosio. Girapizza, che fa anche consegne a domicilio, offre una…

L’AQUILA – La crisi sanitaria dovuta alla pandemia da Covid-19 non ha prodotto effetti negativi sul numero delle aziende agrituristiche che, rispetto al 2019, aumentano di 484 unità. In questo contesto, l’Abruzzo si conferma tra le regioni con il maggior numero di imprenditrici: la quota…

PINETO – Pineto è ufficialmente nella rete delle Città dell’Olio. Ieri sera (28 dicembre 2021), infatti, nel Teatro Polifunzionale della cittadina adriatica, si è svolto l’incontro dal titolo “Pineto, città dell’Olio. Dalla conoscenza alla valorizzazione dell’oro della terra” durante il quale è stato ufficializzato l’ingresso…

L’AQUILA – Le eccellenze del territorio: legumi, zafferano, prodotti caseari, vino, pasta, dolci e tanto altro al centro del villaggio di Natale dell’Aquila, a Piazza Duomo, nelle “Casette del Benessere” e negli incontri dedicati al Palazzetto dei Nobili. Il progetto “Il Benessere all’Aquila” è realizzato in…

L’AQUILA  – La scuola diventa un lavoro vero e proprio: apre oggi, con la cena di stasera, Spazio Rivisondoli, ristorante didattico gestito tutti i giorni, a pranzo e a cena, fino al prossimo 9 gennaio, dagli allievi dell’Accademia dello chef Niko Romito. Gli allievi del…

L’AQUILA – Si sa, senza pandoro e panettone non è Natale, ma in Abruzzo i veri dolci da servire a tavola nel periodo delle feste sono ben altri. Le sfogliatelle, per esempio, ma anche i caggionetti, i torcinelli e i bocconotti. Senza dimenticare il parrozzo,…