ORTONA  – Scatta il bloccaggio per il vino abruzzese vendemmia 2025. Come già accaduto negli anni scorsi, la Regione ha deliberato la riduzione temporanea del prodotto di annata da immettere sul mercato. Nello specifico si potranno rivendicare fino a 110 quintali per ettaro di uva…

Nel mondo della ristorazione e della gastronomia, la qualità della materia prima è il fondamento su cui si costruisce il successo di un’offerta. Tra gli ingredienti che non possono mancare in una cucina professionale, il prosciutto cotto occupa un posto di primo piano per la…

L’AQUILA – “Il nostro pane semplicemente è quello che facevano le donne nel mio paese, tanto tempo fa, a Prata d’Ansidonia, il pane come si faceva una volta. Ed ora mi cade l’anima sotto i piedi, mi fa male al cuore vedere che c’è qualcuno…

ORSOGNA – Garantire la salvaguardia e reintrodurre la coltivazione dell’antico vitigno “Middialonghe”, ‘rara cultivar dall’uva rosa e profumata’, espressione dell’area montana e pedemontana della Maiella orientale, di cui sono rimaste poche decine di viti, e parallelamente valorizzare prodotti locali ad esso legati, come il vino…

ORSOGNA – La condivisione e il potenziamento delle azioni di promozione, vendita e distribuzione nel mercato nazionale e internazionale dell’olio prodotto dalla pregiata e antica varietà di olive “intosso”, già conosciuta e utilizzata in epoca preromana dai Sanniti, con lo sviluppo di nuovi marchi commerciali…

ORTONA – Quattro appuntamenti imperdibili sotto le stelle, tra grande cinema e arrosticini alla brace: è Arrosticinema, la rassegna estiva ideata da Unaltroteatro (Arturo Scognamiglio e Lorenza Sorino) che animerà lo spazio antistante il Cinema Zambra di Ortona (Chieti) a partire da domani, giovedì 11…

PESCARA – I vini con meno solfiti e meno acidi sono alleati contro le malattie da reflusso gastroesofageo e confermo un significativo potere antiossidante. Non solo, il vino biologico, rispetto a quello convenzionale, ha un minor impatto negativo sulle capacità cognitive, e riduce l’effetto spiacevole…

L’AQUILA  – Sono partite ieri le lettere di Donald Trump con l’annuncio di dazi dal 25% fino al 40% a sette Paesi ritenuti “non collaborativi”, per le merci dal loro importate negli Usa.  Ancora nessuna missiva invece  recapitata a Bruxelles per i Paesi europei. Ora…

ORSOGNA – La valorizzazione e l’ampliamento della coltivazione di rari e antichi vitigni nelle aree montane e pedemontane della Maiella orientale, in provincia di Chieti, come “Ghiuppitte de Mundeneire”, a Montenerodomo, “Middialonghe”, a Lama dei Peligni e Civitella Messer Raimondo, “Uva Dellacea”, ad Altino, come…

PESCARA – Quaranta cantine, sette tappe, tre province. Sono i primi numeri dell’edizione 2025 di “Cerasuolo a mare”, la manifestazione di successo promossa da Confesercenti che porta nei luoghi cult del turismo balneare abruzzese il meglio della produzione vinicola regionale abbinandola ai migliori piatti della…

PESCARA – Domani, venerdì 4 luglio, alle ore 19:00 prenderà ufficialmente il via la XXXIX edizione di Mediterranea, la storica fiera agroalimentare dell’Abruzzo, in programma fino a domenica 6 luglio. Al  Porto Turistico Marina di Pescara, con apertura al pubblico, ogni giorno, dalle ore 19:00…

SANTE MARIE – Un’estate ricca di eventi attende cittadini e visitatori a Sante Marie (L’Aquila)  grazie all’edizione 2025 dell’Omnia Fest, la rassegna estiva organizzata dall’amministrazione comunale in collaborazione con le Pro Loco e le associazioni del territorio. Dal mese di luglio fino a fine agosto,…

ORSOGNA – L’ulteriore sviluppo del progetto “Pè Nin Perde la Sumente” e l’invecchiamento dei vini nella Grotta del Cavallone. Sono le due iniziative della Bio Cantina Sociale Orsogna, che saranno oggetto di due distinte convezioni che saranno sottoscritte lunedì 30 giugno alle ore 17 nella…

L’AQUILA – Con la presenza di oltre duecento ristoratori dall’intero centro Italia, compresi quelli di diverse insegne stellate, si è conclusa oggi all’Aquila la terza edizione di Abruzzo in Bolla, che per tre giorni ha richiamato in città il mondo della spumantizzazione italiana con quasi…

PESCARA – Il progetto “Forti nelle tradizioni, gentili nell’accoglienza” dell’associazione Pastry & Culture Italian Style, presieduta dal maestro pasticcere, Federico Anzellotti e dalla vicepresidente Cinzia Luciani, è stato scelto per rappresentare l’agrifood a Expo Osaka 2025 per la Regione Abruzzo. L’Associazione, che da anni si…

VACRI – “Questo tradizionale appuntamento costituisce un’importante occasione per promuovere le eccellenze del territorio, in particolare il settore agroalimentare e le attività artigianali”. Così, in una nota, il sottosegretario all’Agricoltura, sovranità alimentare e foreste, l’aquilano Luigi D’Eramo, che sarà presente all’inaugurazione della 47esima Fiera dell’Agricoltura…

ORSOGNA – La mappatura, la tutela e la valorizzazione di circa 13​0 peschiere, che scandiscono il paesaggio agrario delle colline di Orsogna e dei paesi vicini, in provincia di Chieti, tra la Maiella e il mare, diventati bacini di preziosa biodiversità animale e vegetale. Peschiere…

ROSCIANO –  “Questa edizione di Enovitis in Campo, ospitata per la prima volta in Abruzzo tra le vigne Marramiero, conferma il ruolo centrale della nostra regione nella viticoltura italiana. È un’occasione concreta per dimostrare come tecnologia, sostenibilità e tradizione possano convivere e contribuire allo sviluppo…

OSAKA – “Dalle grandi realtà industriali alle eccellenze enogastronomiche, dalle innovazioni tecnologiche all’immenso patrimonio culturale e al turismo esperienziale: l’Abruzzo si conferma sempre più meta attrattiva a livello internazionale, una regione che in questi giorni sta conquistando il Giappone grazie a una vetrina prestigiosa, l’ennesima…

PESCARA – Sabato 21 giugno verrà inaugurato il Polo Tecnico-Didattico del Consorzio dei Produttori del Pecorino di Farindola, pregiato e rinomato formaggio, caratterizzato dall’utilizzo di caglio di maiale in fase di caseificazione, pratica che lo rende unico per tipicità e sapore. Il Polo Tecnico-Didattico allestito…