L’AQUILA – “L’Abruzzo in un panino” al CalascinoCafè, lungo la strada provinciale a Calascio, in provincia dell’Aquila: per l’inaugurazione della stagione estiva, il 23 giugno, saranno presentati e offerti gratis in degustazione tre panini gourmet, creati da grandi chef del territorio, entrati nel menù del CalascinoCafè. Ovvero, “Panino Campagna” con semi, insalata di pollo bio, salsa al rafano e ortaggi cotti e crudi, di Marcello Spadone del Ristorante la Bandiera, una stella Michelin. Panino
“Panino Mare”, con pane rustico, polpo arrosto, zucchine grigliate e i fiori fritti in pastella, salsa yogurt all’aglio di Sulmona, di Nicola Fossaceca Ristorante Al Metrò , una stella Michelin.
E infine il “Panino Montagna”, con bun croccante, pancia di maiale scottata alla piastra, cipolla caramellata e maionese allo zafferano dell’Aquila dop di William Zonfa, del ristorante Palazzo Micheletti dell’Aquila.
La degustazione dei panini è gratuita con accompagnamento di birra artigianale “Anbra” e vino del territorio.
