L’AQUILA – Il 2015 si conclude in festa per il birrificio artigianale Alkibia della cooperativa sociale Demetra con sede a Fossa, comune a pochi chilometri dall’Aquila.
Nei giorni scorsi è stato assegnato al birrificio aquilano il prestigioso premio Best Italian Beer 2015, patrocinato dal ministero dell’Agricoltura, premio rivolto a tutti i produttori di Birra Artigianale Italiana.
Il Birrificio Alkibia, per la categoria Saison si è aggiudicato quest’anno “Il Luppolo d’oro”, dopo essersi imposta lo scorso aprile al primo posto della categoria bevande (sezione birra) della seconda edizione Premio Qualità Abruzzo 2015, organizzato dalla Scuola di alta formazione e perfezionamento ‘Leonardo’ di Qualiform a Città Sant’Angelo (Pescara).
L’obiettivo del Best Italian Beer è quello di selezionare le migliori produzioni italiane, suddividendole per categorie di prodotto, attraverso criteri di selezione altamente qualificati.
Grande novità, per la prima volta in Italia, l’introduzione del Premio Packaging Beer Awards (http://www.bestitalianbeer.it/).
Per il brand Alkibia si tratta di un grande riconoscimento che corona un importante anno di lavoro che ha portato la Cooperativa sociale a una costante presenza con i propri prodotti in tantissime occasioni pubbliche in Italia, fra cui l’Adunata Nazionale degli Alpini, all’Aquila lo scorso maggio, e all’apertura di nuovi canali di distribuzione in Europa e in particolare in Germania e Regno Unito.
Per questo, tra l’altro, il Birrificio Alkibia ha deciso di sposare la causa dell’Abio, l’associazione per il Bambino, presente all’ospedale “San Salvatore” dell’Aquila dal 2004 e impegnata ogni giorno a rendere il più sereno possibile l’impatto dei bambini e dei loro genitori con l’ospedale.
Ma dopo 11 anni di volontariato, di servizio, di accoglienza e di formazione, Abio L’Aquila non ha ancora una sede e Alkibia, oltre a tanti altri sostenitori, ha deciso di aiutarli a realizzare il loro sogno all’Aquila diffondendo nelle proprie confezioni di quest’anno nel periodo natalizio tutti i materiali informativi necessari e le coordinate per poter dare un concreto contributo.
All’interno del birrificio, ancora oggi i soci fondatori Davide e Alfonso si occupano degli aspetti legati alla produzione e della gestione amministrativa e commerciale senza mai dimenticare la dimensione etica dell’Impresa.
Questo fa di questa Cooperativa Sociale innanzitutto un’azienda solidale profondamente connessa con il territorio dalle cui acque nasce questo prodotto frutto di una grande cura artigiana.
Il laboratorio produttivo si trova nel nucleo industriale di Fossa.
Per dare la possibilità di visionare dal vivo l’impianto di produzione e capire gli aspetti fondamentali delle varie fase del processo produttivo, è possibile condividere piacevoli conviviali all’insegna della buona birra.
Tutte le informazioni su www.alkibia.it e sulla pagina Facebook.
