L’AQUILA – Trasformare una passione in professione si può.

Lo sa bene David Centi, 35enne aquilano che proprio grazie alla sua passione per il caffè ha ricavato un vero e proprio lavoro e che, in barba anche alla crisi, qualche giorno fa ha inaugurato all’Aquila la sua “Bottega del Caffè”.

Da Illy a Lavazza, passando anche per Nespresso, Squesito, Nescafè e Borbone. Si tratta di uno show room dei più importanti marchi italiani e non che, come lo stesso Centi tiene a precisare, “molto spesso è difficile trovare anche nei supermercati e nei negozi più forniti”. 

Ma non solo. Nel punto vendita situato all’interno del centro commerciale Vetoio, è possibile anche trovare una vasta scelta di macchinette casalinghe e per ufficio, oltre all’assistenza tecnica per i più importanti brand di attrezzature del mestiere di chi, del settore della distribuzione del caffè, conosce bene e da tempo tutte le dinamiche.

“La passione per questo settore – racconta Centi ad AbruzzoWeb – nasce circa una decina di anni fa, quando ho iniziato ad occuparmene da rappresentante. Allora lavoravo per la Squesito e, dopo aver rilevato l’attività in zona, ho deciso quindi di mettermi in proprio, fino ad arrivare appunto ad aprire il negozio”.

Un negozio per certi versi innovativo per la città dell’Aquila dove, spiega il giovane, “fino ad ora non era presente alcuna attività di questo tipo”.

“Prendiamo ad esempio il settore delle capsule – sottolinea in tal senso – In base agli ultimi studi, pare che dal 2014 le vendite siano aumentate di circa il 40 per cento in tutta Italia. Perché allora non offrire un di più in questo senso anche agli aquilani? Anche perché bisogna tener conto del fatto che, per un singolo marchio, anche il supermercato più fornito presenta spesso scelte abbastanza scarse a fronte delle decine e decine di varietà esistenti. Il mio negozio nasce appunto per questo: far conoscere il caffè e soddisfare tutti i gusti, anche quelli dei più esperti estimatori”. (red.)