PESCARA – “Non siamo solo arrosticini, siamo tanto altro. È arrivato l’abruzzese volante, quello da abbattere”. Si è presentato così, il cuoco pescarese Fabrizio Ferri, ai giudici di Masterchef Italia, il programma di cucina in Tv, trasmesso Sky, tra i più seguiti di sempre.

L’abruzzese ha conquistato il posto da concorrente grazie al suo piatto tradizionale “Sagne e fasciul”, pasta e fagioli con le cotiche, presentato nella prima puntata.

Ferri, 53 anni, è un trasportatore di uova di Pescara, dove vive insieme ai suoi due figli in una fattoria. Collabora con un’azienda agricola, ma sogna di aprire un agriturismo tutto suo, in cui poter mettere in campo sia la passione per la cucina, che per il canto.

Di certo è riuscito a conquistare i giudici “prendendoli per la gola”, ma soprattutto il pubblico italiano, per la sua simpatia e per quel pizzico di presunzione nel dire agli chef stellati Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo e Antonia Klugmann, il motivo della sua candidatura a Masterchef: “Sono qui perché vorrei rimettere a posto la cucina italiana, la mia è concreta e senza fronzoli”.

Una frase che ha lasciato interdetti i giudici, soprattutto la Klugmann, ma che, dopo l’assaggio del piatto, non hanno potuto fare altro che consegnare l’ambito grembiule al cuoco pescarese.

Per convincere definitivamente i giudici delle proprie abilità, nella seconda fase i cuochi amatoriali hanno dovuto realizzare un piatto creativo, scegliendo dalla dispensa solo cinque ingredienti, ma in anche questa prova Ferri si è rivelato vincente. Intanto i video delle registrazioni televisive sono già diventate virali sul web.

C’è grande attesa per la prova esterna, che vedrà come sfondo proprio l’Abruzzo, tanto amato dal cuoco pescarese, come lui stesso ripete in tutte le puntate andate in onda finora.

Per vedere il video della prima puntata: http://masterchef.sky.it/showvideo/389181/labruzzese-volante-fabrizio-conquista-i-giudici/21-12-2017/