SULMONA – Un vero e proprio ricettario per ogni settimana del 2011 condito con poesie, disegni, ricordi ed emozioni. E’ l’agenda realizzata da 19 detenuti del carcere di Sulmona (L’Aquila) dal titolo “Evadendo in Libertà”.

Pensieri, riflessioni e scritti in libertà accompagnano ogni ricetta che descrive la preparazioni di piatti tipici della tradizione italiana. Dal Veneto alla Calabria, dalla Campania alla Sicilia. Racconti legati alla propria infanzia, aneddoti relativi a una pietanza o alla storia di un dolce.

Si tratta di un lavoro che i reclusi del reparto di alta sicurezza hanno realizzato nelle ore di laboratorio con impegno ed entusiasmo, ritenendolo, come scrivono loro stessi in una lettera di ringraziamento “un grande contributo culturale, dono immenso e gradito”. Il libro sarà messo in vendita e il ricavato sarà utilizzato per arricchire la biblioteca del carcere di Sulmona.