L’AQUILA – Lo chef stellato aquilano William Zonfa sarà l’unico abruzzese tra gli ospiti italiani della decima edizione di “Italian Cuisine&Wines World Summit” in corso di svolgimento a Shanghai in Cina.
Lo chef è stato chiamato a rappresentare l’Abruzzo e le sue eccellenze gastronomiche nella cornice dell’hotel Park Hyatt.
Mercoledì 14 novembre lo chef Zonfa realizzerà un cooking show per addetti ai lavori e stampa specializzata.
Il 16 novembre lo chef parteciperà alla realizzazione della cena di gala dell’evento con un secondo piatto a base di Montepulciano d’Abruzzo.
La manifestazione, di tipo itinerante, ha già toccato piazze importanti come Honk Kong e Pechino facendo registrare il sold out in tutte le occasioni.
“Sono orgoglioso di rappresentare l’Abruzzo – è il commento di Zonfa – in una delle manifestazioni più importanti d’Oriente dedicata alla tradizione gastronomica italiana”.
“La piazza cinese mostra interesse crescente verso la cucina italiana, a conferma dell’ottima qualità e grande tradizione del nostro cibo “, conclude.
