teramo – Questa mattina giovedì 30 giugno 2011 presso la sede di contradada casalena del Servizio Veterinario di Igiene della Produzione, Trasformazione, Commercializzazione, Conservazione e Trasporto degli Alimenti di Origine Animale e Loro Derivati (Sviaoa) della ASL Teramo è stata sottoscritta la procedura operativa congiunta per il Controllo Ufficiale su strada del Trasporto degli Alimenti di Origine animale e derivati tra il Sviaoa rappresentato dal Responsabile Oana Guerrieri Dirigente e dal Comandante della Polizia Stradale di Teramo Lara Panella.
Tale protocollo consentirà un potenziamento dei controlli sugli alimenti di origine animale in una fase, quella del trasporto, molto importante per la sicurezza alimentare soprattutto per gli alimenti deperibili per i quali il mantenimento della catena del freddo è essenziale.
