L’AQUILA – Una delegazione di panificatori aquilani Assipan Confcommercio ha partecipato alla Fiera A.B. Tech Expo di Milano, una delle più grandi manifestazioni dedicate al mondo della panificazione e dei prodotti affini conclusasi nei giorni scorsi, grazie anche al contributo deliberato dalla Camera di Commercio dell’Aquila e guidata dal Presidente Provinciale Lucio Marinangeli che ha dichiarato:

“E’ stata un’importante occasione di crescita e di aggiornamento professionale per la nostra categoria che difende la qualità e la tradizione di un alimento basilare come il pane, ma deve farlo conoscendo sempre meglio tutte le più moderne tecnologie che ne preservano e ne esaltano la genuinità e la fragranza e che fanno del pane artigianale un alimento insostituibile per la corretta nutrizione quotidiana.

E’ stata anche un’occasione per ringraziare i colleghi dell’Assipan Nazionale per la generosità mostrata nei confronti degli operatori dell’arte bianca colpiti dal sisma aquilano dell’Aprile 2009”.