L’AQUILA – Riapre domani all’Aquila, in via della Croce Rossa 40, il ristorante Percorsi di Gusto di Marzia Buzzanca.
La pizzaiola sommelier è stata costretta a chiudere l’attività in via Leosini, nel cuore del centro storico, aperta l’8 luglio 2010, per l’avvio del cantiere di ricostruzione del suo palazzo e così, dopo una serie di lavori, è arrivata finalmente al punto di ricominciare ancora una volta.
Specialità della casa sarà, come ben sa chi ha frequentato il locale negli anni, la pizza gourmet con lievito naturale arricchita da ingredienti gustosi e disparati, con ogni variante dedicata a una diversa via aquilana della città vecchia, disponibile solo a cena.
Il 24 febbraio sarà il giorno di una nuova rinascita, con un servizio straordinario a pranzo che sarà solo il primo di una lunga serie: Percorsi di Gusto sarà aperto anche di giorno, tranne la domenica, una delle novità del nuovo corso.
La sera è prevista una cena memorabile con i vini offerti da Castelsimoni.
“Domani è il mio grande giorno! Il mio e dei miei collaboratori e di tutte le persone che mi seguono ovunque e onorano il mio lavoro! Vi aspettiamo mercoledì 24 dal pranzo in poi!”, annuncia la chef raggiante per il ritorno. (alb.or.)
