L’AQUILA – Torna in centro storico all’Aquila, a sei anni dal terremoto, il primo negozio di alimentari di vicinato, il negozietto “sotto casa” dove comprare latte, formaggi e salumi. 

Ad aprire l’alimentari gourmetteria Paneolio in via Garibaldi, tre giovani imprenditrici aquilane Paola D’Ettore, Valentina Perilli e Chiara Pavone che hanno scelto di ricominciare tra i vicoli ancora deserti di una città in ricostruzione e di riportare in centro la tradizione del negoziante di fiducia, quello con cui si chiacchierava ogni giorno in fila per prendere il pane e che conosceva gusti e abitudini di ogni singolo cliente. 

Le tre imprenditrici hanno aperto il negozio nei locali che circa 40 anni fa ospitò la latteria di Lino. 

“Molti anziani vengono da noi ricordando il passato e la latteria che per molti anni è stata qui”, racconta. 

“Volevamo riportare in centro la tradizione del piccolo negozio che vende prodotti di qualità – afferma la D’Ettorre – Siamo contente di aver aperto qui e nonostante non abbimo fatto pubblicità non possiamo lamentarci della clientela. L’attività inizia ad ingranare anche grazie al passaparola”. 

Tra i prodotti, vini abruzzesi, legumi e formaggi locali e zafferano, ma anche specialità gourmet provenienti da altre parti d’Italia. 

“Riscopriamo il rapporto familiare con il cliente che si perde nei centri commerciali – conclude – Vengono studenti, ma anche persone anziane e signore in cerca di prodotti particolari. Ci si incontra, si chiacchiera e si crea un bel momento di socialità”.