L’AQUILA – Torna, puntuale come ogni anno, la tradizionale Sagra della Bistecca di Fossa.
Iniziata nel 1977 nella piazza principale del paese, con appena 7 o 8 persone dietro al bancone e circa un centinaio di avventori, la manifestazione giunge oggi alla sua 38esima edizione e, per il terzo anno consecutivo, tra l’8 e il 10 agosto, sarà organizzata presso il nuovo scenario del Villaggio Map di San Lorenzo.
“L’intento – si legge in una nota del sindaco di Fossa, Antonio Gentile – è principalmente quello di dare un segno tangibile della nostra voglia di andare avanti, nonostante le tantissime difficoltà presenti ancora nel nostro territorio, dopo il tragico evento del 6 aprile 2009”.
Il via è previsto per le ore 19 di venerdì prossimo, con l’apertura degli stand gastronomici.
Negli spazi compresi tra Piazza Gemona e Via 6 Maggio 1976 verranno quindi allestiti stands gastronomici, gazebo e circa 1000 posti a sedere, di cui più di 500 al coperto.
Taccozzelle e fagioli, pappardelle all’uovo alla fossolana, bistecche di vitella alla brace, bistecche e salsicce di maiale alla brace, bistecche di pescespada , mozzarelle al tartufo, patatine fritte, pizzefritte e bruschette assortite i cibi presenti nel menu a disposizione dei clienti, il tutto innaffiato da bevande assortite e ottimi vini abruzzesi.
Tutte e tre le serate verranno inoltre allietate da orchestre di ballo liscio, grazie a cui trascorrere ore piene di allegria e divertimento in una pista da ballo di oltre 400 metri quadrati.
Alla consueta festa serale, nel corso della giornata di domenica si aggiungeranno anche visite guidate organizzate presso la Necropoli vestina del paese e, soprattutto, l’apertura mattutina degli stand che permetterà anche di gustare anche a pranzo le specialità offerte da tutta l’organizzazione.
“La Sagra è cresciuta rapidamente – si legge ancora nella nota – ed è diventata per molti un appuntamento da rispettare, occasione unica per gustare specialità gastronomiche avvolte dal calore di una popolazione accogliente e pronta a soddisfare ogni necessità”.
IL PROGRAMMA
venerdì 08 agosto: ore 19 apertura stands gastronomici, ore 21 orchestra con ballo in piazza;
sabato 09 agosto: ore 18 apertura stands gastronomici, ore 21 orchestra con ballo in piazza;
domenica 10 agosto: ore 10.30 visite guidate alla Necropoli, ore 12,30 apertura stands gastronomici per il pranzo, ore 18.30 apertura stands gastronomici per la cena, ore 21.00, orchestra con ballo in piazza.
