TREGLIO – Il centro storico di Treglio, in provincia di Chieti, torna ad addobbarsi di cantine tradizionali con la 23esima edizione di Borgo Rurale. Lo storico evento dedicato al vino novello, castagne e olio nuovo è stato rinviato al 12 e 13 novembre, causa maltempo…

L’AQUILA – Uno spazio tutto dedicato alle eccellenze agroalimentari, talk, due tavole rotonde e ben 8 show cooking. Per la prima volta l’Abruzzo partecipa da protagonista al Merano Wine Festival, la più prestigiosa vetrina europea dell’enogastronomia che si apre venerdì prossimo, 4 novembre, e va…

PESCARA – Lo chef William Zonfa, il prossimo 4 novembre, realizzerà la cena di gala “Abruzzo sostenibile” al Merano WineFestival. Lo chef, per realizzare la cena, sarà coadiuvato dagli studenti di quattro istituti alberghieri abruzzesi. Il menù sarà realizzato interamente con prodotti tipici abruzzesi. La…

NAVELLI – La ricchezza di un territorio che fa da cornice ad uno dei borghi più belli d’Italia nella fotografia scattata in uno dei momenti più importanti, quello della raccolta dei fiori dello zafferano, l'”oro rosso”. E così, da Navelli, che conta circa 500 abitanti,…

L’AQUILA . “Lo zafferano dop dell’Aquila per noi abruzzesi e per noi aquilani è un punto di riferimento storico, culturale ed  identitario. Per l’intero Paese è una eccellenza del made in Italy, minacciato dalle falsificazioni e dall’italian sound, da proposte scellerate in sede europea come…

AVEZZANO – Sbarca su Forbes, rivista specializzata in economia internazionale, finanza, industria, investimenti, politica e scienza, la storia dell’imprenditore abruzzese Raffaele Venditti, originario di Luco dei Marsi (L’Aquila). La sua storia è presentata come esempio di imprenditoria “smart” che ha trasformato la porchetta, da prodotto…

PESCARA – Sono aperte le iscrizioni al 19/o Corso di cucina italiana professionale promosso dall’Accademia dello chef stellato Niko Romito che avrà inizio il 27 marzo 2023 in località Casadonna, a Castel di Sangro (L’Aquila), e terminerà con l’esame finale a marzo 2024. Il corso…

Ristoranti Gambero Rosso, 44 ‘Tre forchette’,n.1 Niko Romito Ristoranti Gambero Rosso, 44 ‘Tre  ROMA  – Alla ripartenza dopo il fermo per la pandemia la ristorazione italiana si impegna sempre più a valorizzare il territorio e i prodotti locali, tagliare gli sprechi, ampliando, quando possibile, l’autoproduzione…

L’AQUILA – Raccogliere, sfiorare ed essiccare lo zafferano: questa è l’esperienza straordinaria che “Raccogli Conosci e Degusta” propone a chiunque per il prossimo 30 ottobre a San Pio delle Camere. Giunta alla 9° edizione, la manifestazione è organizzata dall’associazione “Le Vie dello Zafferano” e dal…

TORINO – “È il diritto dei popoli a determinare le proprie politiche alimentari senza costrizioni esterne legate a interessi privati e specifici, è un concetto ampio e complesso che sancisce l’importanza della connessione tra territori, comunità e cibo, e pone la questione dell’uso delle risorse…

ROMA – Sono 146 i ristoranti già inseriti a partire dall’8 febbraio, senza pittogrammi (le stelle o l’omino Bibendum dei Bib gourmand) nell’App e nel sito ufficiale della Guida Michelin Italia dopo le prove-tavola da parte degli ispettori. Queste le new entry nella Michelin Italia…

PESCARA -Per la prima volta, l’Abruzzo sarà protagonista al “Merano Wine Festival”, una delle più importanti rassegne enogastronomiche internazionali, in programma dal 4 all’8 novembre prossimi, affiancando numerose aziende abruzzesi tra realtà del mondo vitivinicolo e dell’agrifood. Questa mattina, a Merano, ha avuto luogo la…

L’AQUILA – Dopo il successo della seconda uscita, il 2 ottobre sulle colline teramane di Torano Nuovo all’azienda Barone Cornacchia, “Una domenica fuori porta” si dirige in Valle Peligna, dove è documentata la coltivazione della vite – in particolare Montepulciano d’Abruzzo – sin dal 1700.…

ROMA  – Presentati a Roma, in anteprima assoluta, dalla Federazione Italiana Cuochi (Fic), i piatti creati dalla Nazionale Italiana Cuochi per rappresentare l’Italia alla Coppa del Mondo di Cucina, che si svolgerà dal 26 novembre all’1 dicembre in Lussemburgo. L’iniziativa è avvenuta con l’annuale Corporate…

L’AQUILA – Al “Gregoriano”, che deve il suo nome all’indimenticabile Gregorio Rotolo, scomparso lo scorso marzo, è stato assegnato il premio  “Miglior formaggio dell’anno”, a livello nazionale, nell’ambito della 7^ edizione dell’ Italian Cheese Awards. A ritirare il premio a Bologna, per l’azienda Bio Agriturismo…

CANISTRO – Pienone a Canistro (L’Aquila) per la XXII esima edizione della festa “Sapori d’Autunno”, organizzata dall’associazione culturale Donne 2000. Più di 5.000 presenze anche quest’anno, dopo lo stop pandemico, hanno raggiunto il piccolo borgo della Valle Roveto. Presenti anche autorità come il vicepresidente della…

VILLA SANTA MARIA – “Dopo due anni in cui, a causa della pandemia, abbiamo dovuto rinunciare alla manifestazione più rappresentativa del nostro paese finalmente abbiamo potuto accogliere di nuovo le migliaia di persone che hanno affollato il nostro centro storico”. Grande soddisfazione per il sindaco…

CHIETI – Presto “una misura specifica per i frantoi” per “sostenere i nostri olivicoltori e le nostre filiere in un momento difficile in cui spesso non si riescono a coprire nemmeno i costi di gestione”. Lo ha anticipato, al momento senza fornire ulteriori dettagli, il…

L’AQUILA – Dal 14 al 16 ottobre a Villa Santa Maria in scena la 42esima edizione della Rassegna dei cuochi. Dopo due anni di stop dovuti alla pandemia, torna l’appuntamento più rappresentativo del paese, patria dei cuochi, dell’Istituto Alberghiero e di San Francesco Caracciolo. Eventi,…

FOSSACESIA – È stata la Contrada Fonticelli ad aggiudicarsi domenica scorsa, 9 ottobre, la prima edizione della Festa dell’Uva e del Vino, a Fossacesia (Chieti). La manifestazione, che mancava da 35 anni, ha visto una grande partecipazione, con una risposta di pubblico davvero importante andata…