L’AQUILA – Nel momento della transumanza di greggi e pastori viene dedicata per la prima volta una intera giornata alle pecore per riscoprire made in Italy e tradizioni con passerella di razze storiche e gare di tosatura.
L’appuntamento è per mercoledì 18 maggio alle 9,00 con migliaia di agricoltori al Centro Universitario sportivo – S.S. 17 ovest, località Centi Colella a L’Aquila.
“L’innovazione nel pieno rispetto della tradizione deve essere la chiave per il riscatto che, per le pecore, è testimoniato dal boom della domanda all’ estero di formaggi pecorini fino alle novità che spaziano dalla cosmetica alla moda, fino ai nuovi prodotti, dal gelato al latte di pecora al pecorino senza colesterolo”, dice Coldiretti.
Dito puntato “contro la pretesa Usa di sfruttare impropriamente i nomi dei più prestigiosi prodotti, dal Pecorino Friulano al Romano, fino al rischio dell’arrivo di carne e latte da animali trattati con ormoni o addirittura clonati, ammessi negli Usa a 20 anni dalla pecora Dolly, nata nel 1996”.
La strada diversa scelta dall’Italia, sottolinea Coldiretti, sarà quindi in passerella il 18 maggio prossimo con la straordinaria varietà delle razze storiche, gare di tosatura con giovani pastori, preparazione dal vivo dei diversi tipi di pecorino che si sfideranno a tavola ma anche intere greggi all’opera come tosaerba naturali nei giardini o impegnate a scopo educativo.
La pecora diventa così testimonial di una manifestazione che cade a quindici anni esatti dall’approvazione della legge di orientamento (la numero 228 del 18 maggio 2001) che ha spinto la rinascita dell’agricoltura italiana allargando i confini dell’ imprenditorialità agricola e aprendo a nuove opportunità occupazionali nell’agribenessere, nella tutela ambientale, nel risparmio energetico, nelle attività sociali, nella trasformazione aziendale e nella vendita diretta.
Nell’occasione sarà presentato il Rapporto Coldiretti-Univerde su ‘Gli italiani e la nuova agricoltura’ realizzato da Ipr Marketing con il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo, l’intera giunta nazionale e numerosi ospiti istituzionali.
