L’AQUILA – Un autunno di sapori e profumi, quello aquilano, con la riapertura dei nuovi corsi della scuola di cucina ‘Qb’, in via Rocco Carabba, a Pile.

Primi e secondi piatti, manicaretti e dolcezze di ogni tipo per accompagnare il lungo inverno del capoluogo, quelli proposti nelle lezioni: già attivi i corsi per principianti, aperti a tutti, giovani e meno giovani, casalinghe e uomini inesperti che vogliano iniziarsi all’arte culinaria.

Da novembre, al via anche ai corsi per professionisti, come spiega Vincenzo Ciuffetelli, uno dei titolari della scuola, insieme a Grazie Liberotti e Cristina Di Cola:  “Dalle 19 alle 22 ci sono quelli per principianti che hanno ogni sera un tema differente, dal cioccolato agli hamburger. Quello per professionisti, invece, sarà un percorso didattico più lungo per introdurre chef e pasticceri nel mondo del lavoro”.

L’iniziativa, che ha visto una grande partecipazione già dallo scorso anno, si propone di ricreare un punto di aggregazione alternativo in città.
“Oltre alla vita notturna, non ci sono molte cose da fare all’Aquila. Alla scuola di cucina si può stare insieme e divertirsi, imparando tante cose. La sede verrà spostata tra qualche mese in via della Crocetta”.