FRANCAVILLA AL MARE – A Francavilla al Mare (Chieti), un pomeriggio di approfondimento dedicato al processo di sostenibilità ecologica e ambientale organizzato da Assoenologi sezione Abruzzo-Molise in collaborazione con “Vinext avanguardia enologica”, azienda leader nel ramo.
Giovedì 11 maggio, alle ore 16:30, presso Phi Hotel Alcione, viale Alcione 59 a Francavilla, si terrà un incontro focalizzato sulla sostenibiltà ecologica ed economica nel settore vitivinicolo con diversi elementi di contorno.
Dopo il benvenuto da parte del presidente AEI sezione Abruzzo, Gianni Pasquale, e da Roberto Di Meo, presidente AEI sezione Campania, l’incontro sarà condotto e moderato da Federico Quaranta, giornalista e volto noto della tv nazionale, co-conduttore, negli anni passati, de ” La prova del cuoco ” e di ” Linea verde”. Animerà l’evento Charlie Gnocchi, conduttore radiofonico e personaggio televiso, con riflessioni sulla comunicazione a tutto tondo circa vini e territori, ovvero, una ” comunicazione non annacquata del vino e del suo futuro prossimo “.
Le scienze della sostenibilità del vino è il tema generale che caratterizzerà gli interventi, si alterneranno alcuni tra i personaggi chiave della ricerca scientifica e culturale in tema di sostenibilità, è di fondamentale importanza il dialogo e la collaborazione tra il mondo della ricerca, dell’industria e della produzione per realizzare una viticoltura sostenibile a 360 gradi.
Dalla crisi idrica, l’acqua è un capitale a rischio in quanto limitato , all’economia circolare toccando anche il tema tanto dibattuto, nei mesi passati, delle nuove etichette UE: la produzione del vino è il risultato della terra, dell’acqua e dell’aria, nulla di più scontato. La filiera vitivinicola offre numerosi spunti per chiudere i cicli e realizzare una autentica economia circolare all’interno del ciclo di produzione del vino tanto da produrre energia da scarti produttivi.
A conclusione del convegno, intorno alle ore 19:30, è prevista una degustazione dei vini della Campania a cura del presidente AEI Roberto Di Meo, enologo; seguirà una cena conviviale, allietata dalla chitarra di Charlie Gnocchi, per scambiare opinioni e creare nuove sinergie di lavoro.
La partecipazione al convegno dà diritto a n° 2 crediti formativi per gli iscritti AEI.
