L’AQUILA – Una giornata tutta dedicata alla promozione dell’enogastronomia, quella che si è svolta a Roma, presso Palazzo Valentini, Enoteca ‘Provincia Romana’, alla presenza dell’assessore al turismo della Provincia dell’Aquila, Marianna Scoccia e dell’assessore al turismo della Provincia di Roma, Patrizia Prestipino.

Un’occasione nella quale, oltre all’introduzione delle tipicità ed eccellenze alimentari, si è proceduto alla presentazione del  progetto “Albergo Diffuso”; iniziativa mirata al riutilizzo in chiave turistica di alcune case vuote dei paesi del comprensorio aquilano, al fine di recuperarle dopo lo spopolamento che ha colpito questo borgo, a seguito del sisma del 6 aprile.

“Dulcis in fundo”, il momento della degustazione dei Prodotti tipici della Provincia dell’Aquila presso l’Enoteca, preventivamente allestita con piccoli corners espositivi delle eccellenze della Provincia dell’Aquila.

Grazie alla presenza di un referente per ogni prodotto esposto, è stato possibile creare dei mini incontri, gestiti in un contesto di convivialità, con i ristoratori e operatori commerciali intervenuti.

Olio, vino, zafferano, formaggi, salumi, tartufo, aglio rosso, lenticchie, confetti, torroni e dolci tipici hanno fatto da protagonisti in una giornata – risultato di sinergie dei territori provinciali.

“Una piacevole occasione per riscoprire le nuove produzioni locali, – afferma la Scoccia –  ma anche per rivivere le abitudini di un tempo. È importante non trascurare la cultura delle produzioni tipiche proprio per la loro capacità che hanno, di esprimere in termini di promozione locale e tutela delle tradizioni del nostro territorio”.

“Il progetto di marketing territoriale sviluppato, conclude l’assessore Scoccia – rende onore alle delizie della nostra terra; per questo, abbiamo deciso di presentarle a Roma per diffondere anche nella Capitale il sublime gusto del territorio aquilano”.