AVEZZANO – Le analisi rilevano la positività alla salmonella e il ministero della Salute blocca un lotto di uova confezionate in uno stabilimento della Marsica
Il motivo del richiamo di rischio microbiologico è legato alla “positività alla salmonella enteritidis in seguito ad analisi in autocontrollo in esecuzione del piano salmonella nazionale negli avicoli 2016-2018”.
Nessun allarme, né rischi per l’uomo ma i controlli e i richiami servono proprio a tutelare la salute dei consumatori. A metà agosto un analogo provvedimento, sempre in Abruzzo, aveva riguardato un’azienda avicola di Raiano.
Il ministero della Salute aveva ordinato l’immediato ritiro di tre lotti di uova destinate alla sgusciatura e non alla vendita che dalle analisi erano risultate infette dal batterio.
