L’AQUILA – Il pane aquilano sarà protagonista della cena di gala offerta da Fiera Milano spa agli oltre 900 buyers stranieri che parteciperanno all’edizione di autunno del Macef, il Salone internazionale della casa e del vivere italiano.
Obiettivo dell’iniziativa, che nasce dalla consolidata collaborazione tra l’associazione “L’Aquila Siamo Noi” e Fiera Milano spa, è la promozione di uno dei prodotti simbolo del territorio aquilano e della sua cucina.
“Continua il nostro progetto strategico teso a promuovere in rassegne di valenza internazionale le eccellenze aquilane e ad aprire per esse nuovi mercati e nuove collaborazioni”, dichiara il vice presidente Alfredo Ranieri Montuori.
“Dopo gli artigiani e il conservatorio ‘Alfredo Casella’, presenti all’edizione di primavera del Macef, e il corteo della Perdonanza sfilato per i viali della Bit, questa volta è il momento delle eccellenze alimentari”.
“La cena per i buyers stranieri – aggiunge Montuori – in questa edizione d’autunno del Macef, è stata infatti concepita come un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie d’Italia e il vero pane casereccio aquilano accompagnerà ed esalterà tutti i piatti del menu”.
“Il Forno Storico Cav. Giulio Placidi dell’Aquila, per garantire la degustazione di un prodotto al massimo della sua freschezza e fragranza, terminerà la cottura delle oltre 100 pagnotte di pane alle 9 del mattino. Subito dopo il pane partirà alla volta di Milano per arrivare in perfetto orario per la cena”.
“Desidero ringraziare con profonda gratitudine – è sempre Montuori – il dottor Marco Serioli, direttore divisione Exhibitions di Fiera Milano spa e la dottoressa Giustina Li Gobbi, Macef Exhibition manager, per aver voluto ancora una volta ospitare e dare visibilità ad una eccellenza aquilana in una rassegna d’importanza mondiale come Macef”.
“Un grazie di cuore infine a Gianni e Carla Placidi per l’entusiasmo e il grande impegno profusi nella realizzazione dell’iniziativa e per aver risolto i numerosi problemi derivanti dalla lontananza del luogo della cena, assicurando un prodotto di altissima qualità artigianale”.
