L’AQUILA – Si torna dietro i fornelli della Scuola di cucina aquilana, “Scherza col cuoco”, a partire da lunedì 29 ottobre.

Questa volta, in sintonia con il nome, il corso sarà dedicato alla convivialità e a tutto ciò che a essa è collegato, come la spensieratezza della tavola, l’allegria del vino, la fantasia della cucina innovativa e moderna che parte sempre dalle basi classiche della tradizione regionale.

Il programma è articolato in otto laboratori nei quali gli allievi, coordinati dallo staff di “Scherza col cuoco”, prepareranno direttamente le portate che saranno poi gustate da tutti i partecipanti al corso.

Sono previsti anche mini stage sulla scelta dell’olio, sulla preparazione del formaggio, sull’orientamento all’acquisto delle materie prime e sugli accostamenti del vino, che anche quest’anno sarà fornito dalla cantina Faraone, di Giulianova (Teramo).

Il corso, che si svolgerà nel ristorante “99 piatti”, all’Aquila, si concluderà il 17 dicembre con una cena di Natale preparata direttamente con la collaborazione dei partecipanti.

Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al bar pasticceria dei fratelli Nurzia in piazza Duomo, all’Aquila, oppure telefonare al 338.7694986.