L’AQUILA – Una cena con menù segreto da scoprire completamente immersi nel buio, in una sala resa del tutto priva di luci per emozionarsi e riscoprire il valore dei sensi abbattendo le diversità.

Un’esperienza che sarà servita domani ai commensali, tra cui i rappresentanti della Gran Sasso Rugby, da camerieri non vedenti dopo che si saranno occupati di accompagnarli ai tavoli.

Organizzata dalla società sportiva L’Aquilone, l’Unione italiana ciechi e ipovedenti (Uici) e Unione nazionale italiana volontari pro ciechi (Univoc), la cena sarà infatti portata al tavolo dai componenti della squadra Asd L’Aquilone, soci della sezione provinciale Uici dell’Aquila.

“Noi volontari invece – spiega ad AbruzzoWeb il presidente dell’Univoc, Lucio Gennarini – ci occuperemo di allestire la sala prima della cena per cercare di garantire la situazione di buio per tutta la durata della cena. Inoltre organizzeranno il servizio che sarà poi svolto dai camerieri non vedenti gestendo l’uscita dei piatti dalla cucina”.

“Durante la cena – aggiunge Gennarini – all’interno della sala i commensali dovranno adattarsi a usare tutti i sensi all’infuori della vista per sopperire alla mancanza di luce. Il menù è segreto, nessuno sa cosa gli verrà servito: quando arriveranno le portate scopriranno con il gusto cosa è stato preparato loro e soprattutto dovranno riuscire a mangiare utilizzando il tatto per cercare e trovare le posate, i bicchieri, le bottiglie, il pane”.

“Possiamo tranquillamente affermare – provoca il presidente dell’Univoc – che i non vedenti, se messi in condizione, riescono anche a svolgere un lavoro delicato come quello del cameriere che deve servire a tavola. I normodotati dall’altro lato, privati del senso primario della vista, saranno in grado di riuscire a svolgere la più normale attività quotidiana ovvero mangiare?”.

Lasciamo la risposta a quanti vorranno partecipare. Il costo della cena, che si svolgerà presso l’Osteria “I giardini del Vetojo”, è di 25 euro e parte del ricavato sarà utilizzato per permettere lo svolgimento di attività sportive, ricreative e terapiche dei non vedenti. Per prenotare è possibile chiamare il ristorante al numero 0862-316251.