TERAMO – Tutto pronto a Teramo, nel Parco Regina Margherita, per la prima edizione del “Gustè: la cucina e il territorio”. Evento caratterizzato appunto dal territorio, la tradizione e la creatività in cucina, che animerà la città i prossimi sabato e domenica, 16 e 17 ottobre.

“Si tratta di un vero e proprio cooking show live della durata di 40/45 minuti circa con assaggi a seguire – ha dichiarato ha spiegato l’assessore al Commercio, Mario Cozzi nella conferenza stampa di presentazione – Sarà venduto un ticket per ogni assaggio di 4 “giri”, ognuno di due, quello dello chef locale e la rivisitazione dello chef nazionale, al costo di 5 euro ciascuno, per un massimo di 100 posti a sedere per ciascuno assaggio”.

“Riteniamo che sia un’occasione irripetibile per la nostra città – ha affermato il Sindaco di Teramo, Maurizio Brucchi – Vogliamo far conoscere, al di fuori del nostro territorio, le peculiarità che ci caratterizzano e per farlo era importante la presenza di cuochi di fama nazionale e non solo, come Salvatore Tassa, Mauro Uliassi, Ciccio Sultano e Niko Romito che proporranno la loro personalissima versione della tiella di verdure, la porchetta teramana, le mozzarelle e la “pizza dolce” scelti, liberamente e in base alla propria sensibilità, dal ricettario fondamentale delle specialità locali incluso in ‘Teramo, il linguaggio dei sapori’, testo pubblicato quest’anno e firmato dai giornalisti e gastronomi Antonio Paolini e Roberto De Viti”.

Accanto a loro un team di cuochi locali: Alessandro De Antoniis (Copria di Mare), Marcello Schillaci (La Cantina di Porta Romana), Francesco Auricchiella (Ristorante Duomo) e Alessandro Tribuna (Il Cantinone) e di casalinghe e casalinghi che prepareranno, in parallelo, gli stessi piatti, attenendosi alla ricetta originale.

I ticket sono già in vendita e lo saranno fino a domani, 12 ottobre, alle 12, presso l’Urp del Comune di Teramo.

Presenti, in conferenza stampa, anche il Dirigente del settore alle Attività Produttive del Comune di Teramo, Fulvio Cupaiolo e il giornalista Antonio Paolini.

“Abbiamo anche registrato il marchio – è stato dichiarato in conferenza  –  con la speranza che questa manifestazione abbia una cadenza annuale per la nostra città”.