TERAMO – Nella sala conferenze della Regione Abruzzo, è stata presentata ieri ufficialmente la manifestazione della Cia di Teramo ‘Tesori di Fattoria 2014 – 13° mostra mercato e degustazione dei prodotti tipici’ che si svolgerà da oggi 25 luglio al 27 agosto, alla presenza del delegato dell’assessorato all’agricoltura Giorgio Chiarini per conto dell’assessore Dino Pepe, dal giornalista Nicolino Farina, dal presidente Cia regionale Mauro Di Zio, dal Presidente provinciale Roberto Battaglia e dal vice presidente Annamaria Di Furia.
Nella suggestiva cornice di piazza sul mare nel litorale di Giulianova lido si ripropone la festa dell’agricoltura, denominata ‘Tesori di Fattoria’, giunta alla sua 13° edizione grazie alla collaborazione del Gal appenino teramano, il polo Agire e la Camera di commercio di Teramo.
“Questa festa – si legge in una nota – da anni rappresenta la vetrina delle produzioni agricole di qualità e dei prodotti tipici tradizionali del territorio abruzzese: una giusta occasione, sicuramente, per far conoscere e promuovere la provincia di Teramo con le sue risorse paesaggistiche , artistiche e gastronomiche. I ‘saperi’ di fattoria e la sapienza contadina, sono alla base dei capolavori della gastronomia locale che si esprime con sapori forti, singolari e complessi. Saperi e Sapori che, per gli amanti della buona tavola, rappresentano una rivisitazione del passato, senza trascurare le innovazioni tecnologiche alimentari abbinati a nuovi metodi e processi di trasformazione”.
Visitando la mostra mercato si gusteranno sapori dimenticati, grazie ad agricoltori sensibili che hanno riscoperto antiche varietà di frutta ed ortaggi, valorizzando prodotti come la ‘ventricina teramana’, i formaggi tradizionali, i vini doc, docg di qualità, l’olio extra vergine d’oliva ed altro ancora.
La manifestazione proporrà un ricco programma: sfilata dei trattori d’epoca, ottava premiazione delle borse di studio ‘Massimo Cerasi’ per le migliori tesi di agraria della università di Teramo, area enogastronomica per degustare i prodotti tipici della cucina teramana, ogni sera ci sarà l’esibizione di un gruppo folcloristico.
La vera novità di quest’anno sarà il laboratorio indirizzato agli amanti del gusto. Dalle ore 21, infatti, sia neofiti che esperti potranno partecipare a ‘Calici sul lido’ degustazione di vini in abbinamento con prodotti tipici sulla terrazza del Kursaal, al ‘Cooking show la cucina fa spettacolo’ con lo chef Max Mariola e ‘Terramare’ tra storia, gusto e tradizione il mare che incontra la terra.
