L’AQUILA – Nella storica Cartiera del Vetoio del 1400 all’interno di un meraviglioso parco naturale, luogo incontaminato e magico nel cuore dell’Abruzzo, si inaugura giovedì 23 giugno prossimo il nuovo ristorante “La Cartiera del Vetojo”.
L’antico edificio quattrocentesco, esempio di archeologia industriale, attentamente restaurato dai proprietari e che già ha ospitato concerti, mostre, congressi, sfilate di moda, ricevimenti e la manifestazione “L’Aquila Volta la Carta – 1ª mostra mercato dell’editoria indipendente”, accoglie il nuovo ristorante, in cui tradizione si fonde con la creatività innovativa proponendo una originale interpretazione della cucina tipica abruzzese a opera dello chef Gianluca Carrozzi, aquilano di grande esperienza e profondo conoscitore della tradizione culinaria regionale, che propone una reinterpretazione in chiave moderna della cucina tipica abruzzese.
Qualità e bellezza, gusto estetico e personalità, gestione giovane e dinamica per il ristorante “La Cartiera del Vetojo” che unisce alla tradizione e alla stagionalità dei prodotti una sapiente scelta delle migliori etichette di vini abruzzesi e un servizio impeccabile.
