VILLA SANT’ANGELO – Quattro giorni per conoscere, apprezzare, riscoprire e divertirsi con un prodotto agricolo curioso e interessante. Si svolgerà dall’1 al 4 settembre nel parco comunale di Villa Sant’Angelo (L’Aquila), la festa della zucca promossa dall’associazione culturale La Lumetta con il patrocinio e il contributo degli imprenditori agricoli di Coldiretti Giovani Impresa Abruzzo.
L’iniziativa, una vera e propria festa della cucurbitacea più curiosa e particolare, prevede momenti culturali e ludici con un unico filo conduttore: la scoperta di un prodotto tradizionale ma spesso poco conosciuto seppur diffuso in gran parte del territorio nazionale e regionale. Così, per un giorno, per festeggiare la stagione calda che volge al termine, Villa Sant’Angelo si trasformerà nel paese delle zucche, tra sapori e colori che animeranno il giardino pubblico fino a sera. Ad aprire la manifestazione sarà il convegno “Tradizione e gastronomia per una filiera agricola tutta italiana” previsto l’1 settembre alle 17,00 con la partecipazione, in ordine di intervento, di: Pierluigi Biondi, sindaco di Villa Sant’Angelo, Luca Ricciuti, commissione agricoltura, Enrico Melonio, presidente dell’associazione La Lumetta; Ersilia Equizi, direttore Sian; Sara Paraluppi, esperta di prodotti agro-alimentari della Fondazione Campagna Amica; David Falcinelli, coordinatore regionale Fondazione Campagna Amica; Bruno Petrei, presidente Gal Gran Sasso – Velino; Raffaello Betti, direttore Coldiretti L’Aquila; Ilse De Matteis, delegata Giovani Impresa Abruzzo nel ruolo di moderatrice. Al termine dell’incontro, buffet di prodotti tipici offerto dalla Coldiretti L’Aquila.
“Anche se oggi la zucca sembra essere conosciuta soprattutto dalle giovani generazioni per la notte delle streghe, rappresenta invece in Italia una realtà produttiva e gastronomica fortemente radicata sul territorio e particolarmente apprezzata per la sua versatilità, l’elevato contenuto in antiossidanti come la vitamina A e la sua convenienza economica – piega Ilse De Matteis – La coltivazione nazionale di riguarda sopratutto Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto e Campania anche se ultimamente il prodotto è stato riscoperto anche in Abruzzo, dove viene apprezzata soprattutto nella gastronomia per la versatilità che la rende utilizzabile sia per le preparazioni salate che per quelle dolci ma anche abbinata a pasta, carne, formaggi e torte. Lo scopo del convegno è proprio favorire la conoscenza di un prodotto a chilometro zero che, grazie alle sue proprietà, si lega ad una alimentazione sana, corretta e genuina. Un prodotto agricolo sempre più presente anche nei mercati di Campagna Amica dove viene molto richiesto soprattutto se già preparato in vaschette”.
La festa della zucca sarà anche l’occasione per avvicinarsi al prodotto agricolo da un punto di vista ludico. Il 2 settembre, l’associazione La lumetta ha organizzato i giochi ‘Alla ricerca della zucca perduta’; sabato 3 settembre, è prevista la serata gastronomica a base di prodotti della zucca e domenica 4 settembre, sono previsti alle ore 16,00 il concorso Zuccart con la presentazione di zucche intagliate, alle ore 19,00 l’apertura degli stands gastronomici di cucina locale, dalle ore 21,30 musica e balli con fiaccolata e fuochi pirotecnici.
