FARA SAN MARTINO – All’insegna della storia, dell’acqua pura, dell’aria salubre e della tradizione si svolgerà a Fara San Martino (Chieti) il 5, 6 e 7 agosto prossimi la 2ª edizione della manifestazione “Gole e sapori”, una manifestazione ideata dalla Associazione “Fara San Martino – Sorgente di tradizione” in cui, secondo le intenzioni degli organizzatori, “il gusto attraversa la storia in un paesaggio senza tempo”.

Cucina tipica, musica, arte e mestieri, tavole rotonde, rievocazioni storiche delle arti e dei mestieri, mostre fotografiche, tanti stands enogastronomici e tanto altro, questo il ricco carnet offerto a chi sceglierà di passare il weekend nella stupenda cornice del “paese dell’acqua e della pasta”, così come è ribattezzata Fara San Martino, situata alle pendici della Majella nel territorio del Parco nazionale omonimo in un suggestivo quanto imponente scenario naturale.  

“Una manifestazione in cui saranno protagonisti divertimento, gusto e cultura – nelle parole di Antonio Tavani, vice-presidente della Provincia di Chieti e presidente dell’associazione – nel tentativo di confermare un progetto strategico finalizzato alla valorizzazione delle risorse del territorio, propagandando in modo intelligente la sua capacità di ‘saper fare’, che è il risultato di un lavoro che non si inventa dal giorno alla notte, ma solo dopo una lenta e sapiente commistione della cultura locale e degli elementi naturali del suo territorio”.

“È nostro dovere – ha detto ancora Tavani – valorizzare le eccellenze del territorio anche e soprattutto per spingere i giovani ad intraprendere arti e mestieri che sono certo possano ancora rappresentare una prospettiva futura reale di passione e lavoro”.

“Questa iniziativa nata lo scorso anno – aggiunge il neo sindaco Giuseppe Di Rocco – riunendo gran parte delle realtà associative, culturali e ricreative di Fara, dimostra come la sinergica collaborazione tra il tessuto sociale e associativo e le istituzioni di una comunità tutto sommato piccola come Fara, riescano a produrre una cartolina reale e attraente di tutte le eccellenze del nostro paese, dalla sua storia antica benedettina a quella più recente della eccellenza alimentare, attraversano appunto con il gusto 1.000 anni di storia”.

Appuntamento, dunque, a Fara San Martino da venerdì 5 agosto, con inaugurazione fissata alle ore 18.