PESCARA – Tutto pronto per il grande ritorno del Caffè ‘Berardo’ di Pescara, che da questa mattina ricomincerà a impreziosire il centro storico pescarese a pochi passi dall’inizio dell’estate.
Un volto nuovo, quindi, per uno dei locali di maggior prestigio della città adriatica, alla fine di corso Umberto, voluto dal giovane imprenditore Daniele Flocco, originario di Termoli, che conosce e respira Pescara da vent’anni.
Figlio di un medico, lui sceglie di non seguire le orme paterne.
Da sette anni è ‘ufficialmente’ trasferito a Pescara.
“Da quando avevo sedici anni – dice il trentenne socio maggioritario e amministratore del ‘Caffè Berardo’, lavoro con e dentro i bar. Insieme a Adamo Di Natale, il gigante della ristorazione pescarese, abbiamo deciso di dare vita a una nuova stagione di questo caffè”.
Il nome pesa di sicuro, perché ‘Berardo’ è diventato nell’arco degli anni un punto di ritrovo e di riferimento per i cittadini pescaresi e per i turisti.
“Il progetto è ambizioso – spiega Flocco – ma i risultati sono già ben chiari. Il locale è splendido, elegante come sempre, ma con una veste moderna, per un mix di tecnologia e prodotti naturali da offrire al pubblico.
Siamo tutti professionisti, vogliamo fare le cose in grande. Per noi questo nome è un bel peso, ci ha dato l’opportunità di andare a colpo sicuro”.
“Svilupperemo il marchio – prosegue l’imprenditore – e continueremo a collaborare con le aziende forti sul mercato. ‘Berardo’ pensa in grande, pensa all’innovazione e ai progetti per tutelare la salute dei clienti. Il nostro gelato sarà un fiore all’occhiello italiano. Inoltre, siamo i primi in Abruzzo ad aver preso parte al progetto ‘Giubileo’ sul gelato di qualità”.
Chissà come ha preso questa iniziativa il ‘dirimpettaio’ Camplone, altro pezzo di storia pescarese.
“Noi puntiamo ad un altro tipo di clientela – risponde il giovane proprietario – ma è chiara la voglia di mantenere alta la qualità nel centro storico. Non ci facciamo certo la guerra, anzi, lavoriamo tutti per il bene di questa zona, va ‘riattivata’ la gente in centro. ‘Berardo’ rappresenta un’ottima opportunità anche per gli altri locali”.
“Saremo l’unico locale aperto dalle sei del mattino – conclude Flocco – e non solo. Ogni ‘fascia’ della giornata, dalla colazione al tè del pomeriggio, fino a tarda notte, avrà il suo ‘momento’, come del resto avverrà per i giorni della settimana. Vere e proprie soprese, insomma. Sono davvero felice per come stanno andando le cose. ‘Berardo’ è pronto per stupire”.
ALBORE MASCIA TAGLIERA’ IL NASTRO
PESCARA – Riapre domani lo storico ‘Caffè Berardo’, in corso Umberto 120 a Pescara.
Il taglio del nastro è affidato al sindaco della città adriatica, Luigi Albore Mascia.
L’appuntamento è per le 11.30 e si potrà partecipare solo con l’invito.
