TERAMO – “Esportare il territorio, le sue qualità gastronomiche ed enologiche, per far conoscere l’eccellenza di piatti che noi assaporiamo tutti i giorni”.

Con questo obiettivo, sottolineato dal sindaco di Teramo, Maurizio Brucchi, si terrà a Teramo il 16 e 17 ottobre la manifestazione “GusTé – Teramo, la cucina, il territorio”.

L’idea è scegliere quattro piatti tipici della gastronomia teramana (la tiella di verdure, le mazzarelle, la porchetta e la pizza dolce), farli proporre da quattro chef locali e farli “rivisitare” da altri quattro di fama nazionale.

Sabato 16 ottobre, nella suggestiva ambientazione del parco dell’Istituto Regina Margherita, a Teramo, si alterneranno grandi nomi della cucina come Salvatore Tassa, Mauro Uliassi, Ciccio Sultano e il neo eletto “chef dell’anno”, l’aquilano Niko Romito, che sfiderà i cuochi teramani in una cucina all’aria aperta, davanti a spettatori che pagheranno per assaggiare i loro piatti.

Il giorno dopo, i prodotti dell’eccellenza teramana (ortaggi, salumi, formaggi, olio, vino della Docg Colline Teramane) saranno protagonisti di un “expo-mercato” nella stessa location.

Le informazioni e l’acquisto dei ticket per gli assaggi sono disponibili presso l’Urp, Ufficio Relazioni con il pubblico, del Comune di Teramo da mercoledì prossimo, 6 ottobre.