PESCARA – Il blasonato chef Antonello Colonna lunedì prossimo ospiterà nel proprio spazio “Open Colonna”, nel palazzo delle Esposizioni, cinque giovani chef di talento che daranno vita una cena-spettacolo nell’ambito de “Le cene di Identità Golose” (www.identitagolose.it) con cui si vogliono accorciare le distanze fra pubblico e chef di talento.

L’evento, denominato “I sognatori del gusto” sarà un’occasione per lanciare un ponte verso il grande evento di novembre, quando l’Open Colonna ospiterà l’edizione romana di Identità golose.

“I sognatori del gusto” sono Valerio Centofanti dell'”Angolo d’Abruzzo” di Carsoli (L’Aquila), Pietro d’Agostino patron del ristorante “La Capinera” da Taormina, Nicola Fossaceca lavora al ristorante di famiglia “Al metrò” di San Salvo (Chieti), Enrico Pierri del “Sanlorenzo” di Roma e Michele Rotondo, della “Masseria Petrino” da Palagianello (Taranto).