L’AQUILA – Un piatto preparato interamente con i prodotti aquilani dallo chef aquilano William Zonfa e una fiera delle leccornie tipiche delle zone montane, pecorino, zafferano, lenticchie, tartufo nero e patate, sono gli ingredienti della prima edizione Na’ vote alla Fond’ Rossa e Pecorino in Fiera, che si terrà sabato 13 luglio a Barisciano (L’Aquila).
L’evento è stato organizzato dall’associazione “Donne del Comune di Barisciano” con l’intento di far riscoprire e rivalorizzare i mestieri di “’na vote” riproponendo nell’antica piazza della Fonte Grande, nel centro storico del paese, l’arte della mietitura, dell’impagliatura, della lavorazione del pecorino d’Abruzzo e l’antico rito del lavaggio dei panni delle donne alla fonte comunale.
I veri protagonisti della scena saranno i personaggi che indosseranno abiti della tradizione abruzzese.
Per dare risalto ai prodotti locali, inoltre, faranno da padroni anche il pecorino e il Montepulciano d’Abruzzo. Durante tutta la giornata saranno presenti diversi produttori di “Pecorino e Vino” oltre che di zafferano, lenticchie, tartufo e patate.
Testimonial dell’evento sarà il famoso chef aquilano Zonfa, che presenterà un piatto preparato con i prodotti locali e consegnerà, insieme ai rappresentanti delle istituzioni, attestati di partecipazione ai produttori presenti.
La serata sarà accompagnata da musica popolare abruzzese. (s.cia.)
