TERAMO – Si parla di cinquecento porzioni di ‘virtù’.
Un successo, come sempre, il primo maggio a Teramo alla ‘Cantina di Porta Romana’ di Marcello Schillaci.
Nel centro storico della città abruzzese anche ieri le ‘virtù, piatto principe della cucina teramana, preparate dallo ‘squadrone’ di Schillaci hanno deliziato il palato della clientela locale e turistica che ha affollato la ‘Cantina’ e quello di chi ha scelto di riempire un enorme pentolone e di portarlo a casa o all’aperto per divorarne il delizioso contenuto insieme a familiari e amici.
A completare l’opera le ‘mazzarelle’, servite poco dopo aver estasiato le papille gustative con le ‘virtù’.
Il buon Schillaci, dopo aver stretto decine e decine di mani a fine pranzo ha annunciato che le sontuose ‘virtù’ saranno disponibili, anche se non tutti i giorni, per tutto il mese di maggio.
Non poteva essere altrimenti. (r.s.)
