MONTESILVANO. – È morto all’età di 67 anni, nella clinica Pierangeli dove era ricoverato, il dottor Nicola Salvatorelli. Medico di base a Montesilvano, era molto conosciuto nella cittadina rivierasca e amato da tutti i suoi pazienti per sue le grandi doti umane. Qualche anno fa aveva aperto con lo chef Niko Romito il ristorante Ninì, a Montesilvano Colle.

Il sindaco Francesco Maragno in una lettera scrive: “Sono profondamente addolorato per la prematura scomparsa del dottor Nicola Salvatorelli, medico di grande umanità e pioniere della promozione della qualità della vita da ricercare nella corretta alimentazione”.

“La sua grande umanità – prosegue il sindaco – e la sua sete di conoscenza hanno rappresentato un esempio positivo per Montesilvano”, prosegue il sindaco che ricorda anche alcune delle iniziative che hanno visto Salvatorelli tra i protagonisti: è stato uno dei promotori dell’approdo dell’alta qualità della ristorazione al Colle, insieme allo chef pluristellato Niko Romito. Inoltre ha organizzato momenti di confronto sulla prevenzione dei tumori a tavola con convegni molto partecipati. A nome personale e dell’Amministrazione che rappresento, esprimo profondo cordoglio per la sua prematura scomparsa e porgo le più sentite condoglianze alla famiglia”

«Ciao Nicola, ti voglio ricordare così. Un uomo pieno di energia, di entusiasmo e sempre positivo alla vita. E il nostro primo incontro a Rivisondoli, nel 2000, il nostro primo pane impastato con la farina di Solina, il nostro locale a Montesilvano e le tue continue ricerche che tu puntualmente e che io leggevo sempre in ritardo, sul rapporto tra cibo e salute”, scrive invece Romito in un post su Instagram.