L’AQUILA – Riaprirà domani dopo oltre un mese di chiusura la braceria Tbone, in viale Corrado IV, all’Aquila, andato a fuoco lo scorso 11 gennaio a causa di un rogo innescato da un ritorno di fiamma della canna fumaria.
Il proprietario Stefano Eftosky, imprenditore e ristoratore già titolare di altre 5 attività in città, non si è dato per vinto e dopo un mese di lavori serrati è pronto per riaprire il locale.
“È stata dura rimanere chiusi per tutto questo tempo – afferma – Ho dovuto investire molto per rimettere a posto il ristorante, ma ora siamo finalmente pronti a ripartire”.
Quella di domani sera a partire dalle 19,30 sarà quasi una seconda inaugurazione per il locale.
“Faremo una piccola festa di buon augurio, offriremo spumante e dolcetti ai nostri clienti per brindare con loro – aggiunge il ristoratore, originario della Ex Jugoslavia, in Italia dal 1998 – Faccio questo mestiere da 14 anni ormai e nonostante quello che è accaduto non ho mai pensato di non riaprire perché ci voglio ancora credere”.
