PESCARA – Il prossimo 22 maggio prenderà il via il corso per aspiranti barman e barlady organizzato dalla Confcommercio di Pescara in collaborazione con la Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi).
Ormai il corso riscuote a ogni edizione notevole successo attirando l’interesse e il consenso di numerosi ragazzi desiderosi di apprendere i segreti di una professione sempre più esigente
Le sei lezioni in cui è articolato il percorso formativo termineranno martedì 28 maggio e si svolgeranno in aule allestite presso la sede della Confcommercio in Via Aldo Moro 1, 3 il pomeriggio dalle 15 alle 20.
In questo corso verranno insegnate le migliori tecniche per creare buoni caffè e cocktail in generale, ed ancora, si sveleranno i segreti sui distillati e sui vini, sulla birra e sui liquori.
Verranno trattati gli argomenti sulle attrezzature del barman, uso mixing glass e Shaker, spumanti, champagne, vini classici e liquorosi, aperitivi e liquori, distillati di vino, di cereali e di frutta, birra, long drinks frozen e sour, digestivi, tecniche di miscelazione, caffè e dintorni, cocktail internazionali e a base di caffè.
Il corso, che nelle precedenti edizioni ha registrato un grande successo a livello di consensi, rappresenta una grande occasione per tutti coloro che vogliono avvicinarsi alla professione di barman o vogliono incrementare semplicemente la loro professionalità e offrire alla clientela un servizio efficiente ed efficace.
In seguito nelle giornate del 28, 29, 30 e 31 maggio è poi previsto un corso per Barman di secondo livello aperto a tutti coloro che hanno frequentato il corso di primo livello o hanno una conoscenza equivalente sul mondo del bar.
Questo secondo corso nello specifico tratta tecniche di miscelazione, creatività nel bere moderno, nuove tendenze del bere provenienti dal mercato americano, tutto sui long drink sia analcolici che alcolici di maggiore successo, sparkling e champagne cocktail, sour, fizz, collins, Daisies, Mist, Crustas Fancy, High-Ball, Coolers, Cobblers, Rickeys, Slings, Flips, Egg-noggs,Cups, Bowl, Sangria, Exotic, Frozen, Hot-toddy, Grog, decorazione dei cocktail, Cocktail competition.
Chiunque fosse interessato a prtecipare può rivolgersi alla Confcommercio di Pescara, telefono 085.43.13.620.
