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CORONAVIRUS: BIRRA ARTIGIANALE, ''PERDITE TRA L'85 E IL 90 PER CENTO''

Pubblicazione: 07 aprile 2020 alle ore 19:50

ROMA - Perdite in calo tra l'85 e il 90% per le vendite di birra artigianale in Italia.

A segnalare la stima del trend in diminuzione è il presidente di Unionbirrai Vittorio Ferraris.

Nel commentare la situazione di crisi Ferraris dice che il "momento è abbastanza drammatico con la chiusura di bar, locali e pub, quest'ultimi sbocco commerciale primario per il settore".

"Al momento - aggiunge - il settore va avanti, in grande parte, solo con consegne a domicilio per una vendita che oscilla tra il 15% e il 20% e che è effettuata singolarmente o attraverso cooperative".

Non mancano iniziative di commercio online.

"Va detto inoltre - conclude il presidente di Unionbirrai - che questa crisi è capitata nel periodo che commercialmente è più valido per questo settore. Inoltre non possiamo essere preoccupati per le deperibilità delle derrate alimentari e complessivamente per il prodotto di 900 aziende artigiane in Italia".



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