L'AQUILA – È noto come il periodo natalizio sia quello più prolifero per l'enogastronomia: nei supermercati è un tripudio di dolci e prelibatezze, su queste spiccano panettoni e torroni e secondo una personale classifica, stilata dal sito specializzato www.dissapore.com, che si occupa di ricette, recensioni, alimentazione in generale e guida Michelin, al secondo posto, tra i torroni bianchi, spunta ''l'aquilanissimo'' Sorelle Nurzia, prodotto dal 1834.
Il torrone si è conteso la classifica con altri 5 torroni della stessa categoria e si è classificato al secondo posto, tra i prodotti in vendita nelle grandi distribuzioni alimentari, dopo il torrone San Marco, a seguire quello dell'azienda Sebaste di Grinzane Cavour (Cuneo), l'avellinese Nicola Di Gennaro, Sperlari e per finire il torrone dell'azienda di Cremona Vergari.
“Che meraviglia – si legge nell'articolo di dissapore.com – Sorelle Nurzia, simbolo d’Abruzzo, stupisce con la stecca morbida e mai spugnosa, che non appiccica, indice dell’uso di un miele di buon livello. Delicato al naso, non abbonda purtroppo nella frutta secca, che però è ottima, con i pistacchi in evidenza”.
Un'unica pecca nella recensione, per il retrogusto: “l’aroma di vaniglia, che all’inizio allieta con i rimandi allo zucchero filato, alla fine persiste in modo quasi molesto. Non stupitevi troppo del prezzo: spesso i formati piccoli costano di più”.
In ogni caso il goloso giornalista, ha premiato l'aquilanissimo torrone con un bell'8!.
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